Sopa Fria de Pêra

Mexendo na prateleira dos prazeres frugais encontrei o livro "Avental" , escrito pela jornalista Joyce Pascowitch em 1999.
O calor persiste. Não adianta. O desejo por qualquer alimento geladinho me leva ao orgasmo.
Para tentações futuras segue a receita facinha de fazer.
Cozinhar 6 pêras e quatro alhos-porós em 2 litros de caldo de frango básico durante meia hora; coar e deixar na geladeira até ficar bem gelada- na hora de servir, acertar o sal, acrescentar uma colher de sopa de creme de leite para cada prato, uma pitada de pimenta-do-reino e outras ervinhas, enfeitando com três tiras finas de pêra na borda.