5 peras
2 bananas
25g de gengibre cristalizado
Cobertura:100g de manteiga gelada
100g de farinha de trigo
60g de farinha de amêndoa
100g de açúcar
2 colh. (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
Preaqueça o forno (180°C).Descasque as peras e retire as sementes. Pique em pedaços. Descasque e pique as bananas. Coloque as frutas em um refratário (ou pequenos refratários individuais). Cubra com o gengibre cristalizado picado em pedacinhos.Prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e amasse com as mãos até formar uma farofa grossa. Cubra as frutas.Leve ao forno por 20 minutos. Sirva morno acompanhado de sorvete!
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