quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Restaurante Ping Pong - São Paulo


Há centenas de anos, quando os mercadores chineses da lendária Rota da Seda procuravam um local para descansar os pés fatigados, comer e beber na companhia de outros viajantes, era nas casas de chá que iam parar. Verdadeiros oásis no tráfego entre o Oriente e a Europa, ofereciam chá e dim sum – pequenas porções recheadas de carne, legumes ou frutos do mar, normalmente cozidas no vapor, mas também assadas ou fritas. Seu significado, do cantonês, expressa bem o conforto que trazem à alma: “tocar o coração”.
Foi a primeira vez que vi e experimentei esse exótico chá. Depois vou falar mais sobre ele e pesquisar no bairro da Liberdade em São Paulo se encontro a flor.
Pessoas, preciso dar uma pausa de uns dias no blog. Vou operar o septo nasal amanhã bem cedinho. Fica aqui meu beijo e até breve com mais anaviaja.

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