sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Receita- Camarão Crocante, Jamie Oliver em 30 Minutos




Ingredientes

Camarões com casca (do tamanho de sua preferência, o quanto baste)
Sal (o quanto baste)
Pimenta-do-reino em pó (a gosto)
Uma cabeça de alho
Uma colher de chá de pimenta-de-caiena em pó
Uma pitada de canela em pó
Meia pimenta dedo-de-moça picada
Meio limão
Um naco de manteiga
Azeite de oliva (a gosto)
Tomilho fresco (a gosto)

Modo de fazer


Coloque os camarões numa travessa que vá ao forno. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o tomilho fresco ou outra erva de sua preferência. Coloque a pimenta-de-caiena e a canela. Acrescente o alho amassado com casca e pimenta dedo-de-moça. Esprema levemente meio limão e mexa os camarões com as mãos para misturá-los aos temperos. Coloque por cima o naco de manteiga e leve ao forno pré-aquecido (com a metade do limão) por aproximadamente oito minutos, ou até que as cascas dos camarões estejam crocantes. Assim que retirar do forno esprema o limão quente sobre os camarões, acrescente mais tomilho para decorar e sirva.

Fonte: Globo Videos

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Li e Gostei

 "Perder tempo em aprender coisas que não interessam, priva-nos de descobrir coisas interessantes".  Carlos Drummond de Andrade
Foto: Elena Nuez

Oração ao Menino Jesus de Praga


História do Menino Jesus de Praga http://www.guia-em-praga.com.br/meninojesus.htm





Oração para pedir favores ao Menino Jesus de Praga, revelada pela Virgem Maria ao Pe. Cirilo, Carmelita Descalço.
Ó Menino Jesus, a Vós recorro e vos suplico pela intercessão de Vossa Santíssima Mãe, assisti-me nesta necessidade (pede-se a graça), porque creio firmemente que Vossa Divindade pode me socorrer.
Espero com toda confiança obter Vossa santa graça. Amo-vos de todo meu coração e com todas as forças de minh'alma. Arrependo-me sinceramente de todos os meus pecados, e vos imploro, ó bom Jesus, que me fortaleceis para que eu possa ser vitorioso. Proponho-me a não vos ofender e me ofereço a Vós, dispondo-me a sofrer antes de fazer-vos sofrer.
Doravante, quero servir-vos com toda fidelidade, e por Vosso amor, ó Menino Deus, amarei a meu próximo como a mim mesmo. Menino onipotente, Senhor Jesus, mais uma vez vos suplico que me atendeis nesta necessidade (apresenta-se o pedido). Concedei-me a graça de vos possuir eternamente, na companhia de Maria Santíssima e São José, para que possa vos adorar com todos os anjos na Corte Celestial. Amém.
Foto: AViaja

domingo, 25 de setembro de 2011

Cerveja Tcheca, Praga

Prepare o copo e mergulhe nessa viagem!
A República  Tcheca é a maior consumidora de cerveja do mundo, ultrapassando até mesmo a Alemanha.
Todo ano acontece o Czech Beer Festival , onde é possível provar mais de 50 marcas de cervejas tchecas. O próximo festival será no dia 02 de Junho de 2012.
O principal tipo de cerveja produzida em Praga é lager, sendo as mais conhecidas a Pilsner Urquell e a Budvar (Budweis)
A cerveja tcheca tem somente três ingredientes- malte (a cevada fermentada), lúpulo (produzido na própria República Tcheca), e água de boa qualidade. Nada mais. Mesmo sendo uma receita simples, existem inúmeras variações de sabores.
Para provar as marcas locais tente as pequenas cervejarias como a NovoMestsky Pivovar.
1 litro de cerveja clara ou escura custa 76 coroas tchecas (3 euros).
Acesse o link para saber como chegar à cervejaria a partir da Praça da Cidade Velha:
http://maps.google.com.br/maps?client=safari&rls=en&oe=UTF-8&redir_esc=&um=1&ie=UTF-8&q=NovoMestsky+Pivovar+prague+google+map&fb=1&gl=br&hq=NovoMestsky+Pivovar&hnear=0x470b939c0970798b:0x400af0f66164090,Prague,+Czech+Republic&cid=0,0,14533974047191106360&ei=iQZuTrimCtDG0AG2rpDWBA&sa=X&oi=local_result&ct=image&ved=0CAQQ_BI

A Pilsner Urquell é a mais famosa e a mais vendida

A Krusovice, produzida na região próxima a Karlovy Vary, é mais escura e ligeiramente mais amarga que a Urquell.
A cerveja costuma ser servida em copos de meio litro.



Starbrno, produzida em Brno
Se você quiser saber mais sobre composição, sabor e outras cositas, recomendo o blog www.brejas.com.br, que cumpre esse árduo trabalho de testar e comparar cervejas.
Fotos: google

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Onde beber e comprar Absinto em Praga

O absinto é vendido em diversas casas de souvenir. 
A bebida que foi moda na França no final do século XIX e  início do século XX, voltou com força total nos últimos anos. 
Em Praga você encontra uma loja especializada, www.absintshop.com
Além das garrafas de bebida,  servem uma variedade de coquetéis.  Um dos drinks que fazem sucesso é o "Cool Cannabis" (8 euros). 

Coleção de  mini garrafas de absinto e a colher furada para preparar o drink

Veja como preparar o seu Absinto



Fotos: AnaViaja ( foto 2) Jay Cross, Sam Sabbag , google e youtube

quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Souvenirs, Praga


Onde há suvenirs, há Vodka com sementes de Cannabis Sativa para vender. Isso mesmo
  Contendo 40% de álcool de cereais, água mineral, açúcar e um punhado de sementes por 12 euros

Foto: AViaja

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Fotografias Contemporâneas



Areia e Liberdade, Helena de Castro

Alexandre Urch
Bloco de Notas, Breno Rotatori
Marcia Xavier
Fotos da exposição: AViaja

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Comida de rua, Praga

É bastante comum encontrar nas praças da cidade barracas que vendem "comida de rua".
Tive a oportunidade de vivenciar um final de semana de festa na cidade. E eu fiz a minha festa particular.
Uma variedade de linguiças e salsichas, churrasco de porco, presunto assado servido com pão e mostarda, tranças de queijos defumados e uma lista de doces. 
Trdelník é um doce tradicional. Oco no meio e polvilhado com açúcar por cima.
A massa, fina e crocante, é enrolada num cilindro de aluminio e por ali ela fica assando até dourar.

Muitos bis para as tortas de maçã. 
Da gastronomia judaica não poderia faltar os irresistíveis pretzels
Salsicha enrolada no pão
Queijo derretido sobre uma fatia de pão. Delicioso!



As churrasqueiras e o aroma das carnes invadem as ruas da cidade


Fotos: AViaja, última foto- Ducs Amsterdam