quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Comida típica, Ostras, New Orleans, USA (2)

Uma orgia gastronômica pelo mundo das ostras!

Duas opções de ostras assadas: Benville e Rockefeller

Ostras Benville (cogumelo, camarão picado, conhaque, creme de leite, queijo ralado e migalhas de pão).


Ostras Rockefeller (pure de verdes, migalhas de pão, gotas de Herbsaint (licor).



Ostras frescas
O Po-boy ( menino pobre), é o tradicional sanduíche da Louisiana.
É servido na baguete, parecido com o nosso pão francês, só que muito maior.
Que tal experimentar com ostras fritas?


Foto: Ajikinik (Ostras Bienville)





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