8 abobrinhas, 4 cebolas miúdas, 10 talos de cebolinha, 30g de queijo parmesão ralado, 20g de manteiga, 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto.
Preparo:
Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas e as cebolas também. Numa panela, aqueça o azeite com um pouco de manteiga e refogue por 10 minutos, ajustando o sal e a pimenta.
Cozinhe a massa de sua preferência e incorpore ao molho de abobrinhas, lascas de queijo parmesão, cebolinha e bom apetite!
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