Receita - Caju Amigo do bar Pandoro em São Paulo

Ingredientes- 2 cajus em compota;- 2 doses de suco concentrado de caju;- 1 colher de sobremesa de açúcar;- 1 dose de vodka.
Mise-en-place- Copo long drink;- Colher de bar (bailarina);- Socador;- Gelo.
Modo de Preparo- Coloque os cajus em compota no copo long drink;- Acrescente o suco de caju concentrado e o açúcar;- Pressione moderadamente com o socador;- Complete o copo com gelo;- Coloque a vodka, mexa com a colher bailarina.