Comida típica , Jambalaya ,New Orleans, USA (3)

Jambalaya é uma espécie de paelha típica de Nova Orleans, talvez exemplo da contribuição que a cultura espanhola acrescentou à cultura negra de Louisiana.

É chamada de "Jambalaya red" pelos Cajuns.

O Jambalaya creole inclui tomate, enquanto Jambalaya Cajun não.

Foto: Beckas