Sou fã do chefe Jamie Oliver, do seu marketing, das sua propostas, dos livros e do canal GNT que tem uma grade completa com seus programas para tv.
Numa tarde ensolarada, pouco comum em Londres, fui almoçar no restaurante do pop chefe britânico, o Fifteen.
São dois restaurantes no mesmo prédio. Um no andar superior onde é servido almoço e jantar com um cardápio mais elaborado e a Trattoria, mais descontraído, onde almocei, que fica no piso da entrada. Abre para o café -da-manhã, almoço e jantar.
Os dois oferecem um Programa de aprendizado em restaurantes para jovens entre 18 e 24 anos que querem se tornar chefes de cozinha.
Para conhecer o menu dos dois restaurantes acesse : www.jamieoliver.com/fifteen-london/menu?trattoria#lunch
15 Westland Place
Tel: 020 3375 1515
seg /dom : 9h30/ 21h
O salão da Trattoria
Os "souvenir"canecas e aventais com a marca do restaurante são bem comuns.
Integrante da equipe"fifteen"
Entrada: mozzarella di bufala Campana, ervilhas e verdes (8 libras).
Nunca comi uma mozzarella com tal consistência e sabor.
Comida para levitar !
A seleção de pães italianos artesanais (3.25 libras), são absolutamente indispensáveis.
Acompanha uma molheira com azeite extra virgem, Cerro del Masso, para se lambuzar.
Nhoque de batata (10 libras).
