Duas opções de ostras assadas: Benville e Rockefeller
Ostras Benville (cogumelo, camarão picado, conhaque, creme de leite, queijo ralado e migalhas de pão).
Ostras Rockefeller (pure de verdes, migalhas de pão, gotas de Herbsaint (licor).
Ostras frescas
O Po-boy ( menino pobre), é o tradicional sanduíche da Louisiana.
É servido na baguete, parecido com o nosso pão francês, só que muito maior.
Que tal experimentar com ostras fritas?
Foto: Ajikinik (Ostras Bienville)
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