Adriana, prorietária do restaurante Casal de Catalunya no mesmo bairro, me indicou essa autêntica brasserie francesa em pleno coração de San Telmo.
Indiquei para vários amigos e toda vez que alguém volta de Buenos Aires, me liga contando, com água na boca, o que provou.
Costelas de cordeiro com alho e salsinha, bondiola ao aceto balsâmico com purê de abóbora, queijo de cabra e tomilho, risoto de frutros do mar perfumado com coentro, entrecôte com molho "café de paris" e batata gratinada. Hummmmm, que fome!
Brasserie Petanque
calle Defensa 596 ( esquina México)
Ter/dom: 12h30 / 15h30 : 20h30 /24h
Tel - Fax: 4342-7930
4342-6794
Indiquei para vários amigos e toda vez que alguém volta de Buenos Aires, me liga contando, com água na boca, o que provou.
Costelas de cordeiro com alho e salsinha, bondiola ao aceto balsâmico com purê de abóbora, queijo de cabra e tomilho, risoto de frutros do mar perfumado com coentro, entrecôte com molho "café de paris" e batata gratinada. Hummmmm, que fome!
Brasserie Petanque
calle Defensa 596 ( esquina México)
Ter/dom: 12h30 / 15h30 : 20h30 /24h
Tel - Fax: 4342-7930
4342-6794
Salmão ao mel com purê de favas, lâminas de batatas, crocante de alho- porró regado com splash de limão siciliano . Bom demais!
Olá Ana, tudo bom?
ResponderExcluirVocê está usando imagens que não são suas. Notamos que você cortou propositalmente a marca d'agua que havia nas fotos para esconder a fonte original. Por gentileza, coloque os créditos com link para o Gulab ou retire as fotos do ar.
Agradecemos e ficamos no aguardo.