segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Geronimo, Santa Fe, New México, USA

O Geronimo, é um dos restaurantes mais elegantes e sem a arrogância que a maioria dos restaurantes do mesmo nível em NY carrega.
Santa Fe, tem uma gastronomia desafiadora, com sabores suaves, intensos e memoráveis.
Depois de passar o dia entrando em todas as galeria da Canyon Road, um dia com sol ardente, daqueles que só o clima do deserto pode proporcionar, me senti um camelo fêmea em busca de sombra e água. Foi aí que que caí de paraquedas no Geronimo. O restaurante estava abrindo. Pedi uma mesa do lado de fora, que é muito mais agradável e descontraído em relação ao ambiente interno, que é sofisticado.
Optei pelo menu com entrada, prato principal e sobremesa ($45).
Passei um final de tarde tranquilo, ouvindo o som dos pássaros e descansando os pés que não se movimentavam mais.
724 Canyon Road
(505) 982-1500
Seg a dom: 17h45/21h30









O livro sobre o restaurante
Fotos: AV, Chris e reprodução








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