"O correr da vida embrulha tudo. A vida é assim: esquenta e esfria, aperta e daí afrouxa, sossega e depois desinquieta. O que ela quer da gente é coragem"
Guimarães Rosa
sexta-feira, 30 de abril de 2010
Nordeste- Brasil
Sobrevoando o Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses
Quando a temporada de chuvas termina, deixando as lagoas do Parque Nacional cheias de água, que começa o melhor período para visitar os Lençóis. Então, por todos os motivos, é melhor ligar para as agências locais e perguntar como está o nível das lagoas, como anda a temporada de chuvas. Em tempos de aquecimento global...
Sobrevoar os Lençóis em um passeio de 30 minutos custa (R$ 180 por pessoa). De preferência no limite do anoitecer. Só voando se tem a dimensão da grandiosidade física (155 mil hectares, o equivalente ao município de São Paulo) e ambiental do parque. Do alto, é possível ver comunidades isoladas, cercadas por dezenas de quilômetros de dunas e lagoas de vida intermitente.
Foto: Bau
Sobrevoar os Lençóis em um passeio de 30 minutos custa (R$ 180 por pessoa). De preferência no limite do anoitecer. Só voando se tem a dimensão da grandiosidade física (155 mil hectares, o equivalente ao município de São Paulo) e ambiental do parque. Do alto, é possível ver comunidades isoladas, cercadas por dezenas de quilômetros de dunas e lagoas de vida intermitente.
quinta-feira, 29 de abril de 2010
Camucim - Ceará - Brasil
O paraíso existe e está no Ceará, distante a 365 km da capital, Fortaleza. Com 62 km de litoral e seis belos lagos, Camocim possui a maior costa litorânea do estado repleto de dunas, praias e lagoas paradisíacas. Um cenário de belezas naturais e paisagens praticamente intocáveis.
Receita - Caju Amigo do bar Pandoro em São Paulo
Ingredientes- 2 cajus em compota;- 2 doses de suco concentrado de caju;- 1 colher de sobremesa de açúcar;- 1 dose de vodka.
Mise-en-place- Copo long drink;- Colher de bar (bailarina);- Socador;- Gelo.
Modo de Preparo- Coloque os cajus em compota no copo long drink;- Acrescente o suco de caju concentrado e o açúcar;- Pressione moderadamente com o socador;- Complete o copo com gelo;- Coloque a vodka, mexa com a colher bailarina.
Mise-en-place- Copo long drink;- Colher de bar (bailarina);- Socador;- Gelo.
Modo de Preparo- Coloque os cajus em compota no copo long drink;- Acrescente o suco de caju concentrado e o açúcar;- Pressione moderadamente com o socador;- Complete o copo com gelo;- Coloque a vodka, mexa com a colher bailarina.
Jericoacoara ou Jeri para os íntimos
Jeri já foi uma simples vila de pescadores. Isolada do mundo, sem conhecer a realidade de estradas, eletricidade, telefone e antenas parabólicas. Me lembro bem da dificuldade para chegar, quando estive por lá na década de 90. Tudo era absolutamente precário. Calangos invadiam a janela do quarto. Bichos por todos os lados e tudo era festa para os meus 20 e poucos anos.
Na manhã do ano novo ventava muito. Eu estava deitada na rede. Tudo a minha volta era branco.
Me levantei e caminhei com minhas havaianas brancas pelas areias finas das dunas.
Meu destino era o quarto que ficava a poucos metros da rede para pegar um elástico para o cabelo. De repente, senti que meus pés estavam queimando. Mas sem entender,comecei a pular feito cabrito e a girar em círculos. Meus amigos que estavam por perto não entenderam nada. Todos riam achando que era uma brincadeira.
Consegui sair do círculo onde estava e sentei no degrau do quarto num acesso de choro e riso.
Minhas havaianas, lá ficaram. Pisei sobre a brasa da fogueira da noite anterior que estava coberta pela areia. Não percebi. Meus pés ficaram em bolhas e minha havaiana derreteu.
Por sorte, eu tinha a tal da pasta dágua, que é é uma preparação farmacêutica composta por óxido de zinco, talco, glicerina e água de cal . Um super cicatrizante. Pés para cima e no dia seguinte estava ótima. Ainda dou boas gargalhadas quando me lembro.
Os tempos são outros. Os resorts chegaram e invadiram as paisagens de praias desertas cercadas pelas dunas móveis e a imensidão do oceano.
Jericoacoara - Ceará- Brasil
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