O restaurante é de Albert Raurich, ex-sous-chef do Ferrán Adriá, em parceria com o chef oriental Takeshi.
O lugar é pequeno, com poucos lugares num balcão. Os pratos são preparados em frente ao cliente. Esse é o ritual perfeito para entrar no clima "slowmotion" .
Quando estiver em Barcelona, como todas as tapas por mim.
elizabets, 9
Fotos: AViaja
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