AnaViaja

sábado, 24 de maio de 2014

Hugo França: Processo de Trabalho

terça-feira, 20 de maio de 2014

Inhotim: Onde Ficar - Estrada Real Palace

Nada no mundo se compara a Inhotim.

Se você ainda não conhece, arrume as malas e "bye bye".

Dois dias são suficientes para conhecer Inhotim sem atropelos.

Onde ficar : BH ou Brumadinho?
Brumadinho, sem dúvida, por estar localizado a dez minutos de Inhotim.

O bate-volta para Belo Horizonte é muito cansativo .

Eu indico :
Estrada Real Palace Hotel e a Estalagem do Mirante, como as duas melhores Pousadas da região.

Estrada Real Palace Hotel

http://www.hotelembrumadinho.com.br/home/

É a melhor opção pela localização e pela equipe de funcionários nota 10. Todos!

Fica na entrada da cidade de Brumadinho, a 10 minutos de Inhotim.

A corrida de taxi - Hotel - Inhotim, custa R$50,00 ida e volta.

No hotel eles indicam os taxistas locais.

Depois de uma longa caminhada, no mínimo uns 9km pelos belíssimos jardins do Inhotim, o lugar mais -que- perfeito é a espreguiçadeira na piscina para tomar um café e relaxar.

A sauna a vapor fica num ângulo privilegiado da piscina com direito a mergulho em seguida.

No lobby , o jarro de cristal com sua água aromatizada. Abacaxi, hortelã, camomila.

Delicadezas de uma equipe treinada para receber muito bem.

Todos os quartos tem uma pequena varanda. A foto abaixo é da Suíte Luxo.

A Suíte Master tem banheira de hidromassagem.

O café-da-manhã é servido até às 10h

Fim de tarde. Vista da piscina.

Faça o possível para encaixar sua viagem numa noite de lua cheia.

Fotos: AViaja e Estrada Real Palace

Estalagem do Mirante

www.estalagemdomirante.com.br,

Fica a uma hora de Inhotim. Tem que descer e subir a Serra da Moeda com suas curvas sinuosas.

A paisagem, sem dúvida, é de perder o fôlego. Acima das nuvens, no topo do mundo, de braços abertos para a Serra.

O silêncio impera por aqui, mas quem rouba a cena é o pôr-do-sol. Faça o impossível para chegar por volta das 17horas para não perder o início do espetáculo que pincela o céu de Minas.

Vale a pena ficar uma noite se você quer namorar, descansar , curtir a piscina e ficar no clima " dolce far niente".

Bem próximo, fica o restaurante Topo do Mundo onde a galera salta de parapente.

Leve uma lanterna pequena. A iluminação noturna do jardim é bem tênue, o que dificulta, um pouco, o caminho que leva até o restaurante na Sede.

Um pouco de Rothko no céu

Fotos: AViaja

Leia também: Como Chegar em Inhotim

http://anaviaja.blogspot.com.br/2014/05/como-chegar-em-inhotim.html

Como Chegar em Inhotim

Como chegar:

Partindo de Belho Horizonte, Inhotim fica a 60km, nos arredores de Brumadinho.
Duas horas do aeroporto de Confins e uma hora e trinta minutos do aeroporto da Pampulha, que fica no centro de BH. De Brumadinho, 5 minutos.
Acho cansativo ficar em Belo Horizonte e fazer bate- volta.
As duas vezes que visitei Inhotim, preferi contratar um taxista. Se colocar na ponta do lápis, sai mais barato que alugar um carro. Fora a comodidade de não ter que se preocupar com o GPS e muito menos ouvir aquela voz te obrigando a entrar a direita depois de 200 metros, a esquerda e você ir parar no meio do pasto. Enfim, são escolhas.
Recomendo o Junior. Um excelente piloto, super atencioso, cumpre os horários com ponteiros britânicos. Ele foi indicado pela Pousada Estalagem do Mirante, onde me hospedei na primeira visita a cidade e de novo elegi o Junior como meu motorista oficial para chegar a Inhotim.
O contato do Junior é (31) 9562-7009 - Operadora VIVO
Se você não conhece Belo Horizonte, faça um combo aeroporto-hotel e tour pelos pontos turísticos: Lagoa da Pampulha, Mineirão e algumas obras do Oscar Niemeyer.
Uma parada obrigatória para comer pão de queijo no Mercado Municipal, comprar queijo da Canastra, docinhos mineiros, rapadura, uma orgia gastronômica pelos sabores e as delícias mineiras.

Visite o link oficial com o percurso de carro e ônibus
http://www.inhotim.org.br/visite/como-chegar

Leia também : Onde Ficar em Inhotim
http://anaviaja.blogspot.com.br/2014/05/dicas-de-inhotim-onde-ficar.html

sábado, 5 de abril de 2014

O delicioso sabor do Alho Negro

Descobri o sabor maravilhosamente complexo e único do alho negro. Doce, salgado e picante. Um alho atrevido no sabor e na sua textura macia. Pra comer sem culpa e sem medo de bafo. Preparei uma manteiga com alho negro e passei no pão que tinha acabado de sair do forno. Úiiiii!!! Delícia!!!

Não se trata de uma variedade diferente. O alho negro é um alho comum que passa por um processo de fermentação em temperatura e umidade controlada por 3 semanas e descansa uma. Nesse período, os açúcares e aminoácidos se unem, produzindo uma substância chamada melanoidina responsável pela mudança de coloração e alteração do gosto.

Você pode comprá-lo no Mercado Municipal de São Paulo:

Imperio do Bacalhau Rua da Cantareira, 306

Rua B Box 16 fone 3313-0870.

RECEITAS: http://blackgarlic.com/category/category/recipes

Fotos: D.O.M ( Cassio Vasconcellos) e AViaja